Cuisine d’hiver : plantes sauvages

Au cœur de l’hiver, lorsque les légumes se font rares, les plantes sauvages, elles, sont bien là. Profitons en pour partir à leur rencontre.

Nous irons en récolter quelques unes ensemble puis nous irons en cuisine les transformer en plats simples et savoureux.

Nous détaillerons :
⦁ Comment reconnaître ces plantes?
⦁ Quelles sont leurs propriétés nutritives, gustatives et curatives  ?
⦁ Comment les cuisiner?

Public :
Adultes, adolescents et enfants accompagnés à partir de 6 ans.

Réservation demandée (6 personnes maximum).
Apporter des contenants.

Intervenantes :
Lise Cottet et Emmanuelle Dorvault

Tarif adhérent :
Participation libre et consciente (temps de préparation, ingrédients, animation, supports laissés…)