- Cet évènement est passé
Cuisine de printemps : Blette et chou kale
1 avril / 14 h 30 min - 18 h 00 min
La blette et le chou kale font partie des premiers légumes feuilles du printemps. Comment les préparer de manière simple et originale pour se régaler?
Durant cet atelier, cuisinons-les et déclinons-les à travers plusieurs recettes pour en apprécier toutes leurs saveurs et découvrir les associations possibles.
Nous détaillerons :
⦁ Quand et comment les cueillir ou les ramasser ?
⦁ Comment les conserver ?
⦁ Quelles sont leurs propriétés nutritives, gustatives et curatives ?
Public :
Adultes, adolescents et enfants accompagnés à partir de 6 ans.
Réservation demandée (6 personnes maximum).
Apporter des contenants.
Intervenantes :
Lise Cottet et Emmanuelle Dorvault
Tarif adhérent :
Participation libre et consciente (temps de préparation, ingrédients, animation, supports laissés…)