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14 h 30 min
Atelier cuisine : les plantes ultra riches en nutriments
Le saviez-vous ? Un champ de consoude produit 5 fois plus de protéines qu'un champ de soja et 10 fois plus qu'un bovin broutant sur une surface équivalente. Et c'est sans compter sur les nombreux autres apports nutritionnels de cette plante sauvage, abondante et facile à cultiver. D'autres plantes comme l'ortie, l'oseille, la rhubarbe, le …
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