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14 h 00 min
Atelier cuisine : lactofermentation
Pour cet atelier, nous vous proposons de réaliser, tester, goûter des lactofermentations de légumes : - Des betteraves, des carottes râpées ou en morceaux - Des côtes de blette - Des haricots - Des poireaux - Du chou La lactofermentation est une technique de conservation ancestrale qui demande très peu d'énergie. De plus elle rend …
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