Atelier cuisine : plantes sauvages et vivaces d’automne

Au printemps, la vie s’éveille dans le sol qui se réchauffe et à tous les étages de la flore qui sent la chaleur et la lumière s’amplifier. Les plantes sauvages regorgent de toute cette vitalité et elles s’épanouissent un peu partout, dans les jardins, les sous-bois, les prés, les murs… C’est une période idéale pour des cueillettes abondantes et énergisantes et pour apporter de la variété  dans nos assiettes en attendant les petits légumes primeurs du potager !

Nous sélectionnerons quelques plantes connues la consoude et d’autres moins courantes comme le maceron ou l’alliaire pour vous faire découvrir nos recettes du moment.
Pour celles et ceux qui le souhaitent rendez-vous à 10h à la micro-ferme Lou Baptistou pour faire les cueillettes ensemble, suivi d’un repas partagé tiré du sac. L’atelier de cuisine propre dit commence à 14h.

N’hésitez pas à venir aussi avec vos propres recettes à partager !

Public :
Adultes, adolescents et enfants accompagnés à partir de 6 ans.
Réservation demandée (8 personnes maximum) en précisant si vous venez à la cueillette et à l’atelier ou seulement à l’atelier.
Apporter des contenants si vous voulez emporter un peu de chaque plats

Intervenants :
Emmanuelle Dorvault et Hervé Wotin.

Tarif adhérent :
Participation libre et consciente (temps de préparation, ingrédients, animation, rédaction et diffusion des recettes…)